La ventana de la oportunidad, aprovéchala

¿Que es la ventana anabólica?

Una vez finalizado el entrenamiento de fuerza, nuestro organismo se dispone en un estado metabólico muy receptivo para introducir los nutrientes esenciales. Es la denominada “ventana fisiológica” o “ventana de la oportunidad”, definida así por representar el momento ideal para favorecer la recuperación rápida y elevar el rendimiento.

Este estado receptivo se presenta entre los 45 y 60 minutos después de finalizar el esfuerzo y su duración no es muy dilatada. Los alimentos introducidos en este momento deben ser muy fáciles de asimilar y en el porcentaje adecuado.


Debe ser líquido, rico en carbohidratos y que no se detenga en el estómago, solo así llegará al músculo en el momento oportuno y con los nutrientes necesarios.

Pensando en lo descrito, podemos adivinar que la mejor opción es acudir a un hidrolizado de carbohidratos y proteínas diseñados para tal finalidad. Hoy en día son de alta calidad, se disuelven de forma rápida y tienen agradables sabores.

 Hidrolizado de carbohidratos y proteínas

Los concentrados de proteínas y carbohidratos tienen su especial interés en que nos proporcionan nutrientes necesarios de una forma rápida en situaciones concretas. Podemos ubicarlos en tres grandes objetivos:

Balancear dietas pobres en estos nutrientes: es el caso de las dietas hipocalóricas en las que no se alcanza la cantidad de nutrientes esenciales, dietas vegetarianas, rutas prolongadas, etc.

Sustitutos de comidas: aunque no debería ser su objetivo, en ocasiones favorecen situaciones para realizar comidas por falta de tiempo o desplazamientos, muy útil en montañeros, viajes, para llevar al trabajo, personas mayores, etc.

Favorecer la recuperación post entrenamiento. Mejoran el rendimiento acortando el tiempo de recuperación justo en el momento más crítico y aportan nutrientes al músculo para el desarrollo muscular o resíntesis de depósitos de energía y estructuras titulares dañadas.

El batido post entrenamiento tiene el objetivo principal de proporcionar los nutrientes necesarios para favorecer la recuperación muscular y reponer los sustratos energéticos para la fase anabólica. Después de un entrenamiento, los aportes nutricionales deben cumplir dos objetivos: por una parte, reponer los depósitos de glucógeno muscular, y por otra, aportar aminoácidos para la fase anabólica o de regeneración muscular.

Sólo de esta forma conseguiremos acelerar la recuperación y obtener aumentos de masa muscular. Es necesario que este batido posterior al entrenamiento contenga más carbohidratos que proteínas (en una proporción de 70/30%) y que se tome SÓLO con abundante agua para una correcta y rápida asimilación, si se mezcla con leche o zumo el vaciado gástrico se retrasará. Para calcular la cantidad necesaria, añadir 1 gramo por cada kilo de peso corporal, por ejemplo, si pesas 70 kg necesitas unos 70 g. Se debe tomar en los 45 minutos posteriores al entrenamiento.