Alimentos para ganar masa muscular de origen animal
La ternera
La ternera es uno de los alimentos para ganar masa muscular con un contenido más alto en proteínas 20 gr. por cada 100 gr. al ser una carne roja es sólo recomendable tomarla 1-2 veces a la semana (es una carne rica en grasas saturadas). En cuanto a las cantidades de aminoácidos BCAA 1.001 mg de isoleucina, 1.629 de leucina y 1094 de valina.
El pollo
El pollo es una de las mejores fuentes de proteína magra, se trata de una carne más light que la de ternera, es decir, menos calórica, con menos grasa y más asequible. Contiene una media de 20 gr. de proteína por cada 100 gr y una cantidad aceptable de aminoácidos BCAA la porción de pollo contiene 1.230 mg de isoleucina, 2073 mg de leucina y 1.297 mg de valina.
El pavo
El pavo al igual que el pollo es una fuente de proteínas 24 gr. por cada 100 es una carne baja en grasa y en calorías. Pero el pavo tiene más valor biológico que el pollo, ya que en cantidades de aminoácidos BCAA el pavo contiene más. El pavo contiene por porción 1420 mg de isoleucina, 2176 de leucina y 1451 de valina.
El huevo
Este superalimento siempre ha estado en boca de todos respecto a su alto contenido en colesterol (se recomendaba sólo un huevo a la semana), todo lo contrario a eso, es un alimento con muchos beneficios. Y es un superalimento porque contiene la proteína de mayor biológico, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales. Su contenido en proteínas es de 12-14 gr. por cada 100gr. El huevo contiene por porción 789 mg de isoleucina, 1069 de leucina y 950 de valina.
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